牛皮癬患者的忌口主要包括以下幾個方面：

　　腥發(fā)類食物：包括蝦、魚類、蟹類、羊肉、牛肉等，這類食物可能會加重病情或引起過敏反應。

　　辛辣刺激性食物：如辣椒、生姜、胡椒、花椒、洋蔥、大蒜等，這些食物可能會刺激皮膚，導致病情加重。

　　高脂肪、高糖類食物：如奶茶、咖啡等，這些食物可能會影響身體的代謝和免疫力，從而影響病情的控制。

　　酒類：包括白酒、啤酒、葡萄酒等，酒精可能會刺激皮膚，加重病情，影響治療的效果。

　　調(diào)料重的食品：如大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調(diào)料、方便面調(diào)料等，這些調(diào)料可能會刺激皮膚，加重病情。

　　在飲食上，牛皮癬患者應該多吃清淡的食物，如新鮮的蔬菜和水果，保證身體內(nèi)的營養(yǎng)均衡。肉類方面可以食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。此外，多喝溫開水也有助于身體的健康。

　　總之，牛皮癬患者在飲食上應該注意忌口，避免食用對病情不利的食物，同時保持良好的飲食習慣，有助于控制病情和促進康復。